Nuggets de grão, arroz branco, cenouras salteadas, alho francês à Brás e couve salteada.
 
 
Assim deixo aqui apenas os ingredientes das cenouras e dos nuggets
400g de grão de bico cozido
100g de farinha de 🌽
50g de farinha de trigo
3 🥕
2 dentes de alho esmagados
Azeite q.b
Sal q.b
Alho em pó q.b
Cebola em pó q.b
Salsa picada q.b
Levedura nutricional q.b
1 🍋
 
Elaboração
Para os nuggets
Numa taça grande esmagar o grão com as mãos e juntar metade da farinha de 🌽 e todos os temperos em pó e a salsa com um fio de azeite.
Amassar até fazer uma bola de massa.
Fazer formas a gosto e reservar
Numa taça juntar a água e a farinha de trigo até obter uma papa e reservar
Num prato raso colocar a farinha de 🌽
Colocar a forma na papa e depois panar na farinha de milho e fritar (óleo ou azeite).
Retirar depois de ambos os lados estarem Fritos. Juntar limão e repetir o processo.
Para a 🥕
Cortar em rodelas bem finas e reservar.
Numa frigideira colocar o alho esmagado e o azeite e alourar.
Juntar a cenoura e saltear até ficar bem tostado. Juntar sal e servir.
Bom apetite 😁