Massa Para Rissóis

Cada dose dá para 15 unidades (não fica bom se fizer mais ou menos)

Ingredientes

259g de água

30g de manteiga

10g de azeite

1 colher de sal de café

250g farinha 65 ou 55 sem fermento

Elaboração

Na bimby

Colocar todos os ingredientes na bimby menos a farinha e programar 5m 100º vel/1

Depois vel 4 durante 30 segundos.

Estender numa bancada com farinha enquanto está bem quente.

Fazer formas circulares.

Com ajuda da forma colocar o recheio e fechar

EMPANAMENTO

Pão ralado com alho e ervas

Farinha e água

Em duas taças empanar

Passar na taça de Leite (água e farinha) e depois na de pão ralado.

Congelar com ajuda de papel vegetal.