Pão de 'queijo'
Receitas Exóticas/MundoIngredientes
1 madioca grande
2 batatas doces médias
2 chávena de café de polvilho de azedo
4 chávenas de café de polvilho doce
4 colheres.de sopa de levedura nutricional ou de cerveja
Sal q.b
Água da cozedura q.b
Corcuma q.b
Elaboração
Descascar e cozer os tubérculo em água com sal.
Reservar alguma água da cozedura. Esmagar as natatas e a mandioca ate fica um puré com a ajuda de um garfo.
Juntar o puré num recipiente grande e largo com os polvilhos e os temperos e amssar até deixar de colar e fazer uma massa homogénea. Caso fique muito seca juntar um pouco da água da cozedura.
Fazer pequenas bolas e levar ao forno aquecido a 180.° por 40m.
Espero que gostem