Legumes no forno são sempre uma boa opção.
 
Os legumes
 
-cenouras, batata doce e couve-flor com tomilho, sal, alho esmagado e azeite e beringela também com molho de soja. Os bróculos salteados.
 
As couves
 
cortadas e salteadas em azeite e molho de soja e tofu grelhado.
 
Nota: Se sobrar fazem outro excelente prato no dia seguinte com chouriço e cogumelos cortados e os legumes salteados. Uma espécie de Resson = Restos de Ontem =)
 
Fica a dica 🌎