Olha o "naoChoco frito" com limão e Maionese de alho e ervas.
Estaladiço por fora.
Sabem o que e? Textura semelhante ao Choco e cada unidade é 1/4 de uma peça única.
 
Vão conquistar até os mais cépticos.
 
só precisas de:
 
Cogumelo eryngui
Limão
Farinha de trigo
Farinha de milho
Azeite
Alho em pó
Sal q.b
Pimenta q.b
Salsa fresca
Levedura de cerveja q.b
Maionese vegetal
Óleo para fritar
 
Cortar os cogumelos ao meio e saltear em azeite, sal, pimenta e alho em pó numa frigideira até dourar de ambos os lados e reservar.
 
Colocar a fritadeira com óleo a aquecer.
 
Numa taça colocar água até meio e juntar 2/3 colheres de sopa de farinha de trigo e misturar bem com um garfo até ficar uma papa homogénea. Juntar 1 colher de sopa de Levedura, sal e pimenta q.b.
 
Num prato raso colocar 6 colheres de sopa de farinha de milho, alho em pó,  e salsa em pó e misturar.
 
Quando o óleo estiver bem quente passar o cogumelo pela papa, deixar escorrer, panar no preparado de farinha e fritar.
 
Quando estiver dourado retirar e secar tirando o excesso de óleo. Repetir o processo até acabarem os cogumelos.
 
Regar limão e molhar na maionese de alho (é só misturar maionese com alho em pó).
 
Bom apetite 😁