Pastéis de "byebyebacalhau" invenção minha esta.
 
Parece ter muitos ingredientes porque na verdade coloquei o que tinha aqui em casa e fui inventando. Mas esta também é a parte gira da coisa podemos seguir uma receita mas dar o nosso toque com o que temos disponível e de acordo como nosso paladar.
 
Ingredientes:
- 2 alhos franceses
-1 cebola
- 500g de grão cozido
-2 limões
-1 ramo de salsa
-2 dentes de alho
- sal preto ou normal a gosto
- 2 colheres de sopa de levedura
- 1 colher de sopa de pulvilho azedo
- 3 colheres de farinha de milho
- 1 colher de farinha de trigo
- meia colher de farinha de grão
- azeite q.b
- 1 pacote pequeno de natas vegetais
- óleo de girassol (para fritar)
-meio pacote de batata pala pala
 
Numa frigideira saltear meia cebola picada e dois dentes de alho em azeite.
Juntar o alho francês (2) às rodelas finas e cozinhar bem. Até soltar e abrir (atenção lavar bem antes e abrir para não ficar com ateia). Juntar 4 colheres de sopa de vinho branco mexer bem. Depois de bem cozinhado ( meio Gummy) juntar meio pacote de batata pala pala e meio pacote de natas vegetais colocar sal a gosto.
 
Juntar numa trituradora ou Bimby:
-500g de grão cozido
-sumo de meio limão
-2 colheres de sopa de azeite
-1 ramo de salsa
-sal preto ou normal a gosto
- duas colheres de sopa de levedura
-uma colher de sopa de pulvilho azedo
-2 colheres de farinha de milho
-1 colher de farinha de trigo
-meia colher de farinha de grão
-o preparado de alho francês e batata
-pitada de pimenta
 
Triturar tudo (a massa tem de ser moldável com duas colheres pelo que é aqui que se vê se precisa de mais ou menos farinha).
Fazer forminhas de pastel e fritar em óleo bem quente.
Reservar e regar com bastante sumo de limão.
 
Espero que gostem 🙏
Coloquem nos comentários as fotos da vossa experiência.