Receita para cerca de 40 uni.

Ingredientes para o molho

• 2/3 tomates maduros
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 tomate seco/desidratado
• 1 colher de pasta miso
• 12,5g de azeite
• 1colher de sopa de mostarda dijon

Restantes ingredientes

• 1 frasco de 500g ou 250g só de jaca pesada
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 60 ml de natas vegetais
• 1colher de sopa de agave ou açúcar
• 1 colher de sopa de levedura
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de sopa de cebola
• sal preto e pimenta a gosto

Elaboração

Na bimby

Descascar as cebolas e triturar 10s vel 5/6. Juntar os alhos esmagados 2,5m vel/1 Varoma.

Juntar o tomate seco e o tomate maduro com casca cortado em 4 e o miso vel/1 Varoma 6 m.

Juntar sal e pimenta a gosto e triturar 2m vel/6 .  Colocar as natas, o molho de soja, o agave e envolver bem.

Reservar

Na panela

Fritar a jaca já desfiada em azeite até alourar  com os temperos (sopa de cebola, alho em pó, sal preto e pimenta, levedura etc). Juntar o molho de tomate e envolver. Colocar os restantes temperos a gosto (soja, pimentão doce, ketchup, agave, levedura, limão, sal e pimenta ).

Envolver o molho na jaca e mexer bem cerca de 5 m.

Deixar arrefecer