Rosbife de Seitan com batata frita às rodelas
Receitas Tradicionais/PortuguesasRosbife de Seitan com batata frita às rodelas e salada de tomate e pepino com maionese e orégãos
Aqui vai a receita
Ingredientes para 4 pessoas
1 Seitan (usei @aldigutbio)
600g de batata bem lavada cortada em rodelas com casca
3 tomates
1 pepino
Levedura de sabor a beef q.b @loja.pistacio
Pimentão doce q.b
Alho em pó a.b
Molho de soja q.b
Vinho q.b
Meia cerveja
Azeite q.b
Orégãos q.b
Vinagre q.b
Sal q.b
Óleo para fritar as batatas q.b
Elaboração
Previamente colocar todos os condimentos numa taça com o Seitan fatiado a cerveja, o vinho e o molho de soja durante pelo menos meia hora
Colocar azeite numa frigideira e fritar bem de ambos os lados.
Ir colocando o preparado demolhado e deixar secar bem.
Juntar um pouco da levedura até atingir o molho espesso
Fritar as batatas e depois secar colocar sal e orégãos
Cortar em rodelas o tomate e o pepino e temperar a gosto com azeite, sal e vinagre.
Servir