Receita de sabor a mar 🌊🦪🍣
 
Caldeirada de Tofu.🍲🥘
 
Ingredientes:
400g de tofu, 600g de batata🥔, 1 pimento de cada cor vermelho🌶️, verde e amarelo. 6 tomates 🍅 grandes e maduros, 2 cebolas🧅, 4 dentes de alho🧄, 3 folhas de alga nori🍙, 2copos de vinho branco, 1 ramo de coentros, 1 chávena de molho de soja, sal🧂, levedura, louro, orégãos, azeite e pimentão doce q.b e 1 colher de açúcar amarelo.
 
Receita: previamente cortar o tofu em cubinhos e deixar em vinho, molho de soja, alho esmagado, sal e pimenta durante 1 hora. Cortar em rodelas a cebola e picar o alho. Alourar na panela com o louro e azeite. Pelar e picar o tomate e cozinhar juntando os orégãos o sal e o açúcar durante 10m. Cortar os pimentos em rodelas e juntar. Cortar as rodelas com casca a batata e colocar na panela, Juntar o preparado de tofu com o líquido de tempero. Picar meio ramo de coentros e juntar. Misturar as folhas nori até amolecerem e deixar cozinhar durante 25/35m (ir vendo a batata) a meio da cozedura retirar as algas e temperar a gosto com pimentão doce, pimenta, levedura nutricional etc.
 
No final colocar coentros por cima e servir.
 
🌊🐟🐠🐬🐋🐠🦞🦐🦀🦑🐙🦪 Sabor a mar sem crueldade
 
Nota: Receita do Tiago careto