Creme desmariscado
Receitas Tradicionais/PortuguesasPara quem ainda se lembra destes sabores pode ser estranho porque fica mesmo parecido
Ingredientes
2 batatas grandes
1 courgete
2 cenouras
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate grande pelado
1 Pimento vermelho pequeno pelado
1 caldo de legumes
Coentros q.b
Pimentão doce vermelho q.b
Sal q.b
Azeite q.b
Preparação
Colocar numa panela com água e sal os legumes todos a cozer durante 30m. Juntar um pouco de azeite e de coentros e o caldo de legumes e cozer por mais 5/10m.
Triturar tido muito bem até obter um creme homogéneo.
Decorar a gosto com coentros, pimentão doce vermelho e um fio de azeite.
Este creme fará maravilhas