Ingredientes
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- 4 tomates
 
- 500g de tofu
- Azeite q.b
- sal, alho em pó e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- 1 colher de sopa de levedura
- 1 colher de sopa de corcuma
 
Elaboração
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Tomelete - tofu e tomate 🍅
 
Numa taça grande colocar o Tofu, a farinha de milho, sal q.b, um fio de azeite, a corcuma e pimenta q.b e misturar tudo com as mãos.
Numa frigideira com fio de azeite saltear.
Noutra frigideira juntar 4 tomates pelados e cortados em pedaços pequenos e Saltear com sal e alho em pó a gosto e a levedura. Juntar ambos os preparados e fazer a tomelete.
 
Depois de bem dourada com a ajuda de um prato virar e dourar o outro lado.