Esta receita é tão fácil, saborosa e nutritiva que fica melhor que as originais =)

Ingredientes

6 batatas pequenas

4 colheres de sopa de farinha de milho

8 colheres de sopa de farinha de grão

sal preto q.b

2 colheres de sopa levedura

azeite q.b

1 taça grande de água 

Moldes de bolachas em alumínio 

Elaboração

descascar e cortar em rodelas as batatas

Fritar (eu fiz na Airfry mas pode ser fritadeira) e reservar,

Numa taça grande juntar a água com as farinhas e temperos até obter uma papa (veja se precisa de mais água ou farinha o ponto é ficar uma papa grossa).

Numa frigideira regar com azeite e colocar as formas de bolachas em cima. Depois colocar batatas dentro e verter a papa para dentro das formas. Quando estiverem cheias colocar mais batatas por cima.

Deixar cozinhar em lume brando e quando endurecer virar e dourar o outro lado.

Desenformar e servir.