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Criei esta área para dar a conhecer algumas novidades e notícias importantes!

De valorizar 33% quer reduzir consumo de produtos de origem animal

Os dados constam de um novo estudo de mercado, solicitado pelo eurodeputado Francisco Guerreiro à Intercampus e dedicado ao contexto português.

Workshop cozinha 100% vegetal

Cidade holandesa é a primeira do mundo a proibir propaganda de carne

A proibição será aplicada a partir de 2024 — e acredita-se que Haarlem seja a primeira cidade no mundo a tomar este tipo de iniciativa. A proposta elaborada pelo GroenLinks — um partido político verde — enfrentou oposição da indústria de carnes e daqueles que alegam que reprime a liberdade de expressão.

Melhor Gelado Vegan do Mundo está em Portugal

pequena loja dos Restauradores já acolhia os melhores doughnuts veganos do mundo, mas o reconhecimento da Scoop ‘n Dough deu mais um passo de gigante. A marca fundada pelos irmãos Kantelal somou mais um prémio, desta feita com os seus gelados artesanais, ao alcançar o 1.º lugar na lista “The World’s 10 Best Vegan Ice Cream Shops”, da plataforma Happy Cow, a maior e mais reconhecida plataforma mundial para vegetarianos e veganos, depois de já ter ganho o mesmo com os seus doughnuts.

Mais de um milhão de portugueses assume ter uma alimentação predominantemente vegetal

O número de adultos que segue uma dieta predominantemente vegetal em Portugal é superior a um milhão de pessoas, conclui um estudo elaborado pela consultora de inovação espanhola Lantern. Isto significa que 11,9% da população já se assume como veggie — o termo que engloba vegans (que excluem qualquer tipo de produto animal), vegetarianos (que não incluem peixe nem carne, mas consomem os seus derivados, como ovos, leite e mel) e flexitarianos (que comem carne e peixe só ocasionalmente).

Victory for Plant-Based Dairy as Amendment 171 is Rejected

A petition started by ProVeg International proved the amendment’s poor reception among consumers. A little over 457,000 people signed in opposition to AM171. Joining them were nearly one hundred different organizations that opposed the amendment in a multi-stakeholder letter. Included in this number is Willicroft, a plant-based cheese company in Amsterdam. On their blogpost over the amendment’s cancellation, the company wrote, “Not only have plant-based organizations across Europe come together to create a common voice to fight back against unfair regulations, but the entire AM171 drama has also served to publicly expose the friction between agribusiness and the transition to a sustainable food system.”

E.U. considering ban on veggie ‘burger’ and other meaty terms for plant-based food

The potential ban on terms that suggest vegetarian alternatives to meat products has been pushed by Europe’s meat industry. Proponents have already won battles to curtail some vegetarian labels in the vast European market: Soy “milk” is illegal across the 27-nation bloc. Veggie “burgers” have been outlawed in France.