Ingredientes:

1 embalagem de côco ralado

4 colheres de sopa de óleo de côco

2 colheres cheias de leite de côco (de culinária)

5 colheres de sopa de agave

Elaboração:

Derreta meia tablete de chocolate e junte 1 colher grande do leite de côco (só a parte cremosa). Escorrer de imediato para uma forma que tenha papel vegetal. Com a ajuda de outra folha espalhar bem o chocolate  por todo o recipiente até fazer uma camada de chocolate. Reservar no frigorífico por uma hora.

Numa taça grande juntar o coco ralado e o agave com a ajuda de uma colher até ficar bem envolvido. Adicionar o óleo de coco aquecido e líquido aos poucos.  Colocar sobre a forma com o chocolate e prensar com a ajuda de uma folha de papel vegetal. 

Derreta meia tablete de chocolate e junte 1 colher grande do leite de côco (só a parte cremosa). Escorrer de imediato sobre o preparado prensado de coco. Voltar a cobrir com a folha de papel vegetal e espalhar bem para que fique tudo coberto com o chocolate.

Levar de novo por mais uma hora ao frigorífico. Retirar e cortar em doses individuais com a ajuda de uma faca.