Hoje trago um arroz de jaca com pimento amarelo (muito parecido com o de frango mas sem crueldade) com couve pak choi salteada com grão e uma salada de tomate, alface e pepino.
 
Refeição de fácil preparação
Para 5 pessoas
2 latas de jaca ( escorrer e desfiar)
1 colher de sopa de sopa de cebola
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de chá de pimentão doce
1 Pimento amarelo em pedaços
1 cebola picada
3 dentes de alho esmagados
1 caneca de arroz agulha
2 couves pai Choi
100g de grão
1 alface
Tomates a gosto
1 pepino
Sal q.b
Azeite q.b
Vinagre q.b
Arroz
🍚
Colocar a caneca de arroz com 2 canecas de água, sal a gosto e um fio de azeite a cozer numa panela. Quando estiver sem água está pronto. Reservar.
Jaca
 
Numa frigideira colocar a cebola e o alho a alourar em azeite. Adicionar o Pimento e por fim a jaca. Deixar fritar bem ir mexendo. Adicionar os temperos e deixar cozinhar até ficar com uma cor e uma textura bem semelhante ao frango. Se necessário adicionar mais azeite.
Juntar o arroz na frigideira e saltear. Está pronto.
Numa frigideira colocar a couve e saltear com fio de azeite e sal a gosto. Quando estiver bem tostada juntar o grão e mexer.
 
Servir com 🥗
 
Bom apetite 😁