Cogumelos à bulhão pato
Receitas Tradicionais/Portuguesas![Cogumelos à bulhão pato Cogumelos à bulhão pato](/images/receitas/211_1.jpg)
Ingredientes
300g de cogumelos (se misturarem diferentes fica ainda mais saboroso)
2 limões
6 dentes de alho
1 copo cheio de vinho branco
1 molho de coentros
20 gramas de manteiga
1 alga nori
azeite q.b
sal a gosto
puimenta a gosto
Elaboração
Lavar bem os cogumelos. Cortar em rodelas/pedaços.
Saltear com azeite e alho laminado até dourar bem. Misturar o vinho e deixar cozinhar uns 10m.
Acrescentar a alga nori e mexer bem para ficar com o sabor a mar por mais uns 5m e retirar a alga.
Juntar os coentros picados e cozinhar mais 10m. Adiciona a manteiga e mexer bem.
Temperar a gosto e servir de imediato com coentros picados e sumo de limão por cima.