Beringela com couve kale
Receitas Tradicionais/Portuguesas![Beringela com couve kale Beringela com couve kale](/images/receitas/118_1.jpg)
A estrela do prato é sem dúvida a beringela com couve kale fonte de várias vitaminas e quiabos muito ricos em fibras.
Para esta saborosa receita precisamos de:
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Pimentão doce fumado q.b
Levedura nutricional/cerveja q.b
Sal q.b
Azeite q.b
Elaboração:
Numa frigideira grande colocar o azeite e o alho e o pimento em pedaços e saltear. Fritar a couve em tiras e juntar um pouco de água cozinhando por 10m.
Deixar secar e juntar a beringela. fritar mais 6m.
Juntar os quiabos e os tomates em pedaços e cozinhar mais 10m. Juntar os temperos e envolver tudo.
Lembram-se daquele feijão de soja preto salteado em levedura e alho com fio de azeite ![🙂](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/1f642.png)
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Dá sempre jeito cozer leguminosas em quantidade suficiente para congelar para quando não temos tanto tempo ou paciência evitando assim os descartáveis como as latas ou mesmo os frascos de vidro.
A receita da beterraba com cominhos, o arroz de tomate e os espargos grelhados é só procurar que também está disponível no site =)
Fiz uma salada de pepino e tomate para acompanhar ![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
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Espero que gostem ![🌎](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc0/1/16/1f30e.png)
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