Para 5 pessoas vais precisar de
 
1/4 de couve flor
1 cenoura ralada
1 alho francês em rodelas
6 folhas de couve lombarda
6 folhas de couve coração
2 tomates
1 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
1 pacote de natas vegetais
1 pacote de batata palha
Salsa q.b
Sal q.b
Pimenta q.b
1 colher de sopa de Levedura
Azeite q.b
 
Cortar os legumes em pedaços pequenos.
Numa frigideira colocar azeite com a cebola, a cenoura e o alho a alourar.
Adicionar as couves e deixar fritar uns 7m. Juntar a couve-flor e cozinhar mais uns 5m. Depois acrescentar o alho francês e ir mexendo até alourar bem uns 7m.
Acrescentar o tomate em pedaços e deixar cozinhar 5m.
Temperar a gosto mas não colocar muito sal uma vez que as batatas já trazem sal.
Juntar a batata palha e as natas e envolver bem durante 3/4m.
 
Adicionar a salsa e servir.
 
Um sumo de laranja a acompanhar =)