Que tal uma batata recheada com queijo e alho?
 
Também uns canelonies de espinafre e bolonhesa de couve-flor e trigo sarraceno?
Por fim uns legumes e feijão salteados em alho, azeite e molho de soja😋
 
O recheio de metade dos canelonies seguem a mesma receita da lasanha que já partilhei. O bechamel idem.
 
Para o recheio de espinafres é fazer um esparregado e juntar natas, farinha de milho, sal e azeite até ficar bem durinho e rechear os canos.
 
Num tabuleiro colocar alternadamente 1 tubo de bolonhesa outro de espinafres até encher o tabuleiro e verter o bechamel por cima. Fica melhor se colocarem queijo ralado por cima e depois é cozer e gratinar.
 
Para as batatas também já partilhei a receita.
 
Os legumes é só saltear a gosto com molho de soja alho e azeite.
Usei cenoura ralada, pimento vermelho, baby corn, couve chinesa, feijão, corgete e cogumelos. Fica a saber ao recheio de crepe chinês. Não temperar com sal o molho de soja já é salgado.
 
Bom apetite 😁