Couve Pak-choi com tofu
Receitas Exóticas/Mundo![Couve Pak-choi com tofu Couve Pak-choi com tofu](/images/receitas/40_1.jpg)
Hoje a Estrela do prato é a Pak-choi. Têm uma textura muito característica e é muito saborosa .
Com fibras, cálcio, vitaminas K, B6, B2, C, A, ferro, magnésio, fósforo, potássio e zinco e antioxidantes é uma excelente escolha alimentar.
Uma receita simples é saltear em alho e fio de azeite com tofu aos cubos. Temperar a gosto com molho de soja, vinagre e sal até estar bem cozinhada.
Juntar um pouco de natas vegetais e queijo (opcional)
Acompanhei com esparguete ficou muito bom.
Prato simples, rápido, saboroso e mais importante altamente nutritivo.