Tortilha
Receitas Exóticas/Mundo![Tortilha Tortilha](/images/receitas/93_1.jpg)
Uma tortilha muito saborosa e muito em conta sem ovos que dá para cerca de 5 pessoas![👍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfc/1/16/1f44d.png)
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Ingredientes
600g de batatas![🥔](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tb0/1/16/1f954.png)
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1 alho francês
1 dente de alho![🧄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t42/1/16/1f9c4.png)
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250 g de farinha de grão-de-bico
água q.b.
2 colheres de sopa de levedura nutricional
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de café de açafrão![🧄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t42/1/16/1f9c4.png)
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1 colher de café de cebola em pó![🧅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc3/1/16/1f9c5.png)
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sal q.b.![🧂](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t40/1/16/1f9c2.png)
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óleo para fritar
azeite q.b
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Preparação:
Descascar as batatas e cortar em rodelas médias. Fritar as batatas e reservar. Cortar o alho francês às rodelas e saltear com o dente de alho esmagado até chegar ao ponto pegajoso. Reservar.
Numa taça grande fazer uma mistura com a farinha de grão-de-bico, o açafrão, a levedura, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta, o sal e a água (a consistência deve ser semelhante à massa dos crepes).
Envolver as batata e o alho francês com a mistura de farinha de grão-de-bico. Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de óleo e verter este preparado, deixar alourar, virar a tortilha com a ajuda de um prato, e deixar alourar do outro lado. Servir bem quente com uma salada.![🌱](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t69/1/16/1f331.png)
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Espero que gostem cá em casa é um sucesso ![🙏](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t80/1/16/1f64f.png)
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