Uma tortilha muito saborosa e muito em conta sem ovos que dá para cerca de 5 pessoas👍
 
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Ingredientes
600g de batatas🥔🥔🥔
1 alho francês
1 dente de alho🧄
250 g de farinha de grão-de-bico
água q.b.
2 colheres de sopa de levedura nutricional
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de café de açafrão🧄
1 colher de café de cebola em pó🧅
sal q.b.🧂
óleo para fritar
azeite q.b
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Preparação:
Descascar as batatas e cortar em rodelas médias. Fritar as batatas e reservar. Cortar o alho francês às rodelas e saltear com o dente de alho esmagado até chegar ao ponto pegajoso. Reservar.
 
Numa taça grande fazer uma mistura com a farinha de grão-de-bico, o açafrão, a levedura, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta, o sal e a água (a consistência deve ser semelhante à massa dos crepes).
 
Envolver as batata e o alho francês com a mistura de farinha de grão-de-bico. Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de óleo e verter este preparado, deixar alourar, virar a tortilha com a ajuda de um prato, e deixar alourar do outro lado. Servir bem quente com uma salada.🌱
 
Espero que gostem cá em casa é um sucesso 🙏