Fácil fácil 🙂
Demolhar as lentilhas as suas horas antes.
Para 6/8 refeições
500g de lentilhas
200g de trigo sarraceno
80g de sementes de sésamo
1 lata de leite de coco
2 tomates maduros pelados em pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
1 chávena de café de molho de soja
1 chávena de vinho branco
1 colher de sopa de tempero Thai
1 colher de sopa de pimentão doce
Azeite q.b
Sal a.b
 
Colocar numa panela o alho e a cebola com um fio de azeite e alourar. Juntar o tomate e deixar cozinhar mais uma 10m e ir mexendo. Juntar o vinho e o molho de soja. Adicionar água até meio da panela e e adicionar as lentilhas, o trigo sarraceno elas sementes de sésamo e deixar cozer cerca de 30m. Se necessário adicionar mais água.
Juntar o leite de côco e os temperos e mexer deixando cozinhar mais uns 10m.
 
Pronto é só servir com massa ou arroz e salada 🥗
 
Bom apetite 😁