Hoje a receita é um arroz frito oriental cheio de cores.
 
Ingredientes:
400g ervilha torta, 1 couve coração, 100g tofu já salteado e temperado a gosto com azeite, 100g cogumelos shiitake já salteados em azeite, alho e sal, 3 dentes de alho, uma cebola, uma 🥕, molho de soja q.b, azeite q.b, vinagre q.b, pimenta q.b, 1 copo de arroz Jasmin.
 
Receita:
lavar bem a ervilha torta e retirar os fios, lavar a couve e cortar aos pedaços. Esmagar o alho com uma colher de pau. Cortar fatias de cenoura e na Wook saltear com a couve com azeite o alho esmagado a cebola às fatias, vinagre e molho de soja. Depois reservar. Numa panela com água a ferver cozinhar a ervilha por 3m e passar por água fria para ficar bem verde e durinha. Depois reservar. Fazer o arroz com 1,5 copos de água, 1 de arroz e sal. Deixar secar mas ver se ainda está duro e reservar. Misturar tudo na Wook com fio de azeite, sal, pimenta e molho de soja a gosto até fritar
 
Nota: milho bebé também fica bem nesta receita 
 
Bom apetite 😁🌈