Para esta receita bem portuguesa(apróximadamente 50 pedaços) que é ideal para festas e picnics vais precisar de:

• 1000 grs de farinha
• 250 grs de água morna
• 250g de leite vegetal
• 45 grs de fermento padeiro
• 2 colher (chá) de sal
• 100 grs de margarina
• 100 grs de azeite ou óleo
• enchidos a gosto (bacon, chouriço, tofu, jaca, seitan, salsicha, e presunto, por exemplo)
• Alecrim q.b

1. Dilui o fermento na água morna e no leite morno, juntamente com o sal.
2. Numa tigela coloca a farinha e, vai adicionando a mistura de água com o fermento até obter uma massa grossa.
3. De seguida, junta a margarina derretida (usei metade margarina e metade azeite). Amassa, com as mãos, muito bem juntamente com as carnes vegetais no final.
4. A massa está pronta quando se soltar das mãos e da tigela e fizer bolhas à superfície. Cobre a massa com um pano e, deixa levedar até dobrar de volume (cerca de hora, hora e meia).
5. Estende a massa em retângulo.
6. Aconchega bem. Pincela a superfície com um pouco de margarina ou azeite e e tomilho leve ao forno pré aquecido a 200º por 40 minutos.
7. Convém verificar. retira do forno e deixe arrefecer. 

Espero que gostem.