Bolo de Bolacha
Receitas Tradicionais/Portuguesas![Bolo de Bolacha Bolo de Bolacha](/images/receitas/21_1.jpg)
Vais precisar de:
Bolacha 420 g
Açúcar 250 g
Creme vegetal sabor a manteiga 300 g
Café solúvel 2 colheres de chá
Café preparado (ex. café expresso) 300 g
E é muito fácil de fazer ![🙂](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/1f642.png)
![🙂](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/1f642.png)
Na Bimby, colocar 20 g de bolacha e pulverizar 10 seg/ vel 9. Retirar e reservar.
Deitar o açúcar e pulverize 15 seg/ vel 9. Com a ajuda da espátula baixar o que ficou nas paredes do copo.
Adicionar o creme vegetal e programe 2 min/ vel 3.
Entretanto, prepar o café expresso, envolver bem e reserve numa tigela.
De seguida, dissolver o café solúvel com uma colher de sopa do café expresso reservado e adicione à manteiga, programe 20 seg/ vel 3 ½. Certifique-se se obteve um creme homogéneo. Se necessário é só bater mais alguns segundos na mesma velocidade. Reservar.
Preparar a montagem do bolo: demolhe ligeiramente as bolachas no café expresso, e colocar no prato de servir com uma camada do creme reservado.
Fazer camadas alternadas, bolacha e creme. Terminar com o creme e polvilhar com a bolacha ralada reservada.
Levar ao frigorífico e depois é só devorar![🌍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t3f/1/16/1f30d.png)
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