Ingredientes para a base

-1 colher de sopa de arroz selvagem

-1 colher de sopa de trigo sarraceno

-1 colher de sopa de arroz negro

-1 colher de sopa de quinoa

o equivalente em dobro de água para colocar na panela a cozer apenas com água e sal cerca de 20m

Depois escorrer bem e passar por água fria 

colocar no prato a base

colocar a gosto os ingredientes

abacate com sal, sumo de limão e oregãos

tempeh salteado com molho de soja e azeite (servir já frio)

espinafres, alface, rúcula, coentros

cenoura ralada

grão cozido

opcional: maionese

Temperar a gosto com azeite, vinagre ou limão e sal q.b

Nota: em vez do grão podes optar por cozer adamame e quem gostar beterraba ralada