Para 4 pessoas:
 
400g de jaca em lascas
7 batatas em rodelas com casca pré-cozidas em água e sal
100ml de vinho branco
8 dentes de alho cortado em lâminas
2 cebolas em rodelas
Louro partido em pedaços
Sal a gosto
Azeite q.b
4 tomates cereja cortados em rodelas finas
Numa panela colocar a cebola, o alho, o louro e azeite e refogar Cerca de 3/4m.
Juntar a jaca e sal e mexer envolvendo durante 5m depois adicionar o vinho e deixar mais 5m
Num tabuleiro colocar as batatas e depois o preparado de jaca. Colocar as lâminas de tomate por cima e levar cerca de 30m ao forno pré-aquecido a 200.°
Acompanha com os verdes que mais gostares 🙂
 
Bom apetite em dia de liberdade🐟