Peixinhos da Horta

Ingredientes

1 molho de salva (folhas grandes)

200g de farinha de trigo

300g de farinha de milho

1 alga nori

2 colheres de sopa de molho de soja

1 chávena de chá de natas vegetais

1 colher de café de sal

pimenta a gosto

água q.b

Limão q.b

Elaboração

Numa taça misturar todos os ingredientes menos a salva e a farinha de milho com água até obter uma papinha que deve ter a consistência cremosa de uma papa de bebé.

Num prato colocar a farinha de milho espalhada.

Cortar as folhas e lavar. Levar cada folha à papa e garantir que fica coberta , escorrer e passar na farinha de milho. Fritar em óleo quente. Repetir o processo. Regar com limão.

Vai parecer magia mas vai mesmo saber a peixe.