Sabor indiano a triplicar
Receitas Exóticas/Mundo![Sabor indiano a triplicar Sabor indiano a triplicar](/images/receitas/119_1.jpg)
Que tal um sabor indiano suave?
Arroz de cominhos e açafrão, lentilhas com
, cereais (trigo sarraceno, Millet, quinoa, bolgur de espelta com batata doce e ervas) com salada mista de coentros.
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Numa panela esmagar 2 dentes de alho e uma cebola picada com azeite (alourar). Juntar 5 tomates aos pedaços e pelados. Deixar cozinhar bem durante uns 10m.
Juntar 1 copo de lentilhas castanhas previamente demolhadas com 2 copo de água, pimentão doce e sal (opcional 1colher de chá de caril vermelho).
Para os cereais é juntar um colher de sopa de cada cereal deixar cozinhar uns 10m e Juntar uma batata doce aos cubinhos e meia cenoura ralada
(a meio da cozedura) 1 alho esmagado, sal e um pouco de hortelã. Cozinhar até secar e o sarraceno e a quinoa abrirem.
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Para o arroz é muito fácil
1 copo de basmati
1 colher de chá de açafrão das índias
1 colher de chá de azeite
Uma pitada de cominhos e sal
2 copos de água
Cozer e deixar secar.
Para a salada
usar alface,coentros e tomate e temperar a gosto.
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Bom apetite ![😁](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4f/1/16/1f601.png)
![😁](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4f/1/16/1f601.png)