Ingredientes
300g de pimento padrón
500g de feijão preto de soja (cozido)
2 colher de vinagre
2 colher de molho de soja
4 dentes de alho esmagados
Azeite q.b
Sal q.b
Levedura nutricional q.b
Pimentão doce fumado q.b
Cebola em pó q.b
Pimenta q.b
Alho fumado em pó q.b
 
Elaboração
Numa frigideira grande colocar um fio de azeite e deixar fritar o alho depois adicionar o feijão.
Juntar as especiarias, o vinagre e o molho de soja e deixar secar bem e fritar o feijão. Regar com levedura nutricional a gosto.
 
Numa frigideira com fio de azeite saltear os pimentos padrón e deixar cozinhar bem (apertar para ir saindo o ar) e ir mexendo. 
 
Depois de bem assados desligar o lume e temperar a com uma pitada de sal grosso.
 
Bom apetite 😁