A bela da massada sem peixe mas com sabor a mar ❤️
 
vais precisar de
300g massa espiral
300 g deTomate fresco,
100g de concentrado de tomate
1 cebola,
3 dentes de alho,
1 pimento vermelho cortado em pedaços
coentros, alga nori, alga em pómassa,
200g de tofu e 1 frasco de vuna
Azeite,
100 ml de vinho branco,
Sal e pimenta a gosto
 
Elaboração
Numa panela colocar a cebola e o pimento cortados em tiras, com o alho picado e um fio de azeite e deixe refogar.
Escaldar o tomate em água a ferver por 30 segundos, tirar a pele, picar e juntar à panela com a cebola, seguido do concentrado de tomate e deixar cozinhar.
Adicione o tofu em cubos o vinho branco e o sal e  apimenta; deixe levantar fervura e juntar a massa e as algas. Deixar cozer uns 5 minutos e depois juntar o tofu, se necessário acrescentar mais liquido de cozedura ou água, se quiser que fique com bastante caldo.
Quando a massa estiver pronta, Juntar o Vuna e mecher bem por fim picar os coentros por cima e está pronto a servir.